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香港出名地少人多，不少人辛苦上樓求得一蝸居，無奈要犧牲煮食空間，開放式廚房、納米廚房比比皆是。一般港人家庭常煮廣東菜系，平日經常用到煎、炒、炸等烹調方法，菜式固然色香味全，但除了飲食上要營養均衡，想保障自己和家人健康，還須注意在煮食時所產生的油煙，慎防隱形殺手。   煮食過後一屋油煙味除了令人生厭，它同時在無形中威脅著我們的健康。世界衛生組織早已將高溫油炸所產生的油煙列為 2A 類別，即為「很可能致癌」物質。一般家庭在煤氣煮食爐上方安裝抽油煙機，目的正是要將油煙儘快抽走，維持空氣流通，減少人體吸入油煙的機會。   現時有不少年輕家庭或連全屋裝修的新樓盤均傾向使用電磁爐，貪其不須看火、更安全、外形美觀、清潔也相對輕鬆。但不少人認為電磁爐煮食稍欠「鑊氣」，而且只能使用特定鍋具，對熱愛烹飪之人來說局限性較大。不過，值得一提的是，無論使用煤氣煮食爐抑或電磁爐，煮食時同樣會產生油煙，因此亦須安裝合適且高效的抽油煙機。目前市面上有四類主要的抽油煙機，包括：傳統雙風扇設計、煙囱式、拉趟式及整流板式。有意選購抽油煙機前，可因應煮食習慣及空間限制了解各類設計之特色，選出「睇得又抽得」的抽油煙機。

有些人可能未必有太多機會接觸彩色 影印機 或雷射打印機，初次在職場操作時難免不知所措。最基本方法是看看公司的彩色影印機 機身上的型號。上網找找對應的說明書。理論上問同事會較好，可是小編經驗是不少辦工室的說明書往往已丟至不知何處，還被對方奚落說這麼簡單也不懂。如果看不到機身型號，可以上網看看該品牌有無對應的 IT 技術支援，多數IT技術支援 服務都樂於回答簡單問題，例如告訴你如何找到機身型號，電子版說明書如何下載等等。   純粹彩色影印很易搞懂，可是一旦要掃瞄圖檔給上司，或者將圖檔轉存成其他格式，有甚麼要注意？雷射打印機上限輸出解析度是600dpi 至1200dpi，然而這是碳粉打印在紙張上的密度，跟屏幕解像度是兩回事。人眼可辨識的最大屏幕解像素度大概在300-400dpi左右，再高打印質素也不會有顯著提升，掃瞄檔案時以300dpi作基準是相當穩妥了。   印刷廠採用TIFF格式儲存圖檔，可是TIFF太大不方便瀏覽，可以使用PNG作貯存格式。萬一遇上畫質差劣的圖片(例如受whatsapp壓縮過的相片)，打印出來「起渣」怎麼辦？最好固然是向對方索取原圖或更高解像度的圖片，如無法取得，網絡上有些image enhance 雲端服務，可以將圖片的解析度放大4倍甚至更多，部份是免費，記住這是最後手段，萬勿隨便亂用。

雖然每一間公司都是必須擁有一部打印機，但其實無需買入一部打印機，現時有公司提供打印機租借服務，提供彈性的打印計劃。而這些租借服務是如何運作，又是如何降低公司在硬件配置上的成本？其實公司除了要付上置入打印機的費用外，更要長期買入消耗品如紙張、墨水等。   而一站式的租借打印機便是為公司全面管理有關打印的事宜，主要是照限額收費，只要每月不會超過打印限額，便可用合符成本的價錢來處理公司的打印。而且，租借打印機方案更會包含消耗品的補及，令公司可以節省買入大量消耗品的成本。另外，其實對不少公司而言，現時大多會將文件電子化，而日常的打印需求已大大減少，所以租借打印機更為合符成本。   不少公司都依賴網絡及雲端等技術工作，但沒有僱用專業IT人員。如果遇上科技上的問題難免會手忙腳亂，嚴重更可能會有所損失。所以，現時的IT 解決方案便是為此情況而設，他們的性質類似外判，當公司遇上硬件或軟件問題時，他們便會為了解決。而IT 解決方案的費用比起僱用IT人員來得低，所以如果不是長期需要IT人員，都可以選擇使用IT 解決方案。  

每個人對印表機的需求都不盡相同，所以現時市面上的影印機及打印機種類都十分豐富，既有集多功能於一體的，又有專門影印或是單純印刷相片的。只提供「影印」一種功能的影印機功能簡單而且容易操作，體積更是特別輕巧，價錢亦相對較便宜，所以深受家庭用戶的喜愛。美中不足的只是沒有其他進階的功能，如果不時需要處理一些圖片、表格以及網頁畫面等等的話，就需要到外面的影印店走一趟了。假如想使用多一些功能，但又不想花費太多的金錢，則可以考慮結合影印、列印、掃描、傳真的「多功能複合影印機」，通常都能完成家庭或辦公室絕大部分的工作。現時有頗多機種都有 Wi-Fi傳輸的功能，讓你可以用手機或相機直接傳送文件到影印機，方便直接地輸出列印。 那麼如果在辦公室裏使用影印機時遇到疑難，但又不能把報告擱置的話該如何解決？事實上，資訊科技在業務管處理上總是擔當著舉足輕重的角色，但是聘請資訊科技人員及IT 技術支援的花費也不輕。要是考慮 IT 外判服務的話，每逢面對緊急狀況的時候，就能放心依賴他們提供IT 解決方案和提升整體的資訊科技配套設備，讓你可以專心致志發展業務。

雖著時代的發展，IT愈來愈受到人重視，但卻不是人人都識。因此就出現外判IT支援服務。公司有IT部門是取得成功的企業關鍵之一。外國研究顯示，大部分沒有IT支援的企業一旦遇上數據丟失(Data loss)的局面，在6個月內就會倒閉。因此現在公司最重要的就是IT服務。IT團隊可所提供的支援十分廣闊，能為你的企業解決任何硬件和軟件上的困難，讓營運得以持續運行。究竟外判IT支援有什麼好處呢？ 減少管理費用 每個業務都面對同意問題，就是成本。而外判IT服務就能為你減輕這些負擔。 每家企業主會在IT上投資不少，如電子郵件服務器，網絡連接，以及硬件和其他設備。 但日久經衰，需要持續的維護才能得以運行。 而外判IT就能通過最優惠的價錢去讓企業維持現狀。 在選購方面，可以只選擇技術支援要求，不用過大的工作團隊。減少辦公的位置，幫擺放更有用的物品。 在工作時間外得到支援 IT問題什麼時候才會發生，無人知曉，很多時時候都會在辦公時間範圍外發生。 如果著自己聘請員工回來解決問題，可能需要額外的加班費。 但有IT支援公司的幫助，能即使得到解決方案。例如辦公室常用的影印機突然出現網絡故障，即刻有知識淵博的員工提供支援服務。 擁有最新的資訊內容為你服務 並不是每家公司都是科技公司，因此不會隨時了解科技的更新。為了能貼近最新的科技知識，外判IT支援服務就具備豐富的專業科技知識。就算你的影印出現網絡上更新或是想影印流程更流暢，他們也能為你度一個何時你企業的方案。業務能專注向自己行業發展。